最近ネットで見た気になったなすの生湯葉かけ冷蕎麦を作ってみました。
なすの上に思いっきり湯葉を載せてしまったので
なすが見えませんが甘く煮たなすが程よい味わいを醸し出していました。
ネットで見たお店さんと同じ味ではないでしょうが
とても美味しく頂けました♪
この蕎麦はまかないなので販売はしませんが
加茂茄子生湯葉蕎麦を食べてみたい方はこちらをどうぞ↓
https://dancyu.jp/read/2021_00004802.html
西麻布にあるお店さんだそうです(^_-)-☆
機会が有ったら行ってみたいなって思いますね♪
