これからどんどん気温が上がって来て
お蕎麦の美味しい季節になって来ますね。
という事で・・・
簡単・美味しい・体に良い蕎麦作りを楽しみましょう♪
今日のまかないは
「とろろキムチ蕎麦」
キムチと焼肉のタレの味わいで汁を作らなくて良い簡単レシピ♫
女将の焼肉のタレはこちら↓を使いました。
発酵食品のキムチと滋養強壮のとろろと抗酸化作用のある蕎麦で
健康推進してくれるメニューだと思います。
作ってみたい方はこちらをどうぞ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870002135/?l-id=recipe_list_detail_recipe
注:まかないなので販売はしていません。
体の中から日除け作用のある蕎麦で
暑さから身を守りましょう(^_-)
コンソメかけ蕎麦〜〜〜〜？
どんな味？
作り方は簡単です。
水とコンソメと卵に少々の醤油
水にコンソメを入れ沸かして醤油少々を入れ玉子とじにするだけがこちら↓
玉子スープに蕎麦が入っているという感じです。
スープ好きの方に良いかも^(^^)b
(まかないなので販売はしていません。)
簡単で栄養価の高い玉子蕎麦スープ作ってみませんか？
詳しく知りたい方はこちら↓
何？
何を掛けるの？
なんと、
明太子とバターの組み合わせ。
『皆さんも是非作ってね』の記載に
蕎麦でもいける？
思わず作ちゃいました(#^^#)v
作り方は簡単なので
味覚を変えて楽しみたい時に良いかな。
夏は調理が簡単で栄養価が高くするっと入る食が良いですね(^_-)-☆
作ってみたい方はこちらをどうぞ↓
https://ima.goo.ne.jp/life/75663/
作り方
(1)キャベツを千切りにします。
蕎麦が茹で上がる直前にキャベツを加え、
しんなりしたら湯切りし、
冷水にさらして水切りします。
胡麻だれの材料を全て加えて混ぜ、器に入れます。
ごまだれの材料は
白ゴマ大さじ3杯、しょうゆ・酢・水各大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯、鮭節ひとつまみ
材料は、
たったこれだけなのの食が進みます♪
女将もキャベツ蕎麦を頂きました♪
食すだけで健康になる気がしてしまいます(^ｍ^〃)ぷぷ
暑い夏美味しく食べるひと工夫う
簡単便利な蕎麦で元気を付けましょう＼(^o^)／
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.stv.jp/tv/dosanko_eve/cooking/u3f86t00000dlpte.html
画像はまかないなので販売はしていません。
一日一蕎麦で元気を付けましょうp(＾＾)ノ
ネットで見つけた気になる蕎麦を作ってみよう＼(^o^)／
今年初めは・・・・・
ﾃﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ
これです↓
なんだ、ただのきのこ蕎麦じゃんと思わないでください。
なんと
なんと
なんと
揚げてないのにまるで天ぷらそばのような味わいになる
というマイタケそばです♪
マイタケを油で炒めて蕎麦汁と絡めて載せるだけ
嘘でしょうと思ったらやってみてください。
簡単なのにとっても美味しい仕上がりになりますよ。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/6eb7135fcbf661460584ed999da8e61fe4612c60
こちらはまかないなので販売はしていません。
ご了承下さいね(*- -)(*_ _)ペコリ
最近ネットで見た気になったなすの生湯葉かけ冷蕎麦を作ってみました。
なすの上に思いっきり湯葉を載せてしまったので
なすが見えませんが甘く煮たなすが程よい味わいを醸し出していました。
ネットで見たお店さんと同じ味ではないでしょうが
とても美味しく頂けました♪
この蕎麦はまかないなので販売はしませんが
加茂茄子生湯葉蕎麦を食べてみたい方はこちらをどうぞ↓
https://dancyu.jp/read/2021_00004802.html
西麻布にあるお店さんだそうです(^_-)-☆
機会が有ったら行ってみたいなって思いますね♪
