作り方
(1)キャベツを千切りにします。
蕎麦が茹で上がる直前にキャベツを加え、
しんなりしたら湯切りし、
冷水にさらして水切りします。
(2)白ゴマは油が出る直前まですり、
鮭節は細かくします。
胡麻だれの材料を全て加えて混ぜ、器に入れます。
ごまだれの材料は
白ゴマ大さじ3杯、しょうゆ・酢・水各大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯、鮭節ひとつまみ
(3)たれに蕎麦をつけながらいただきます。
材料は、
たったこれだけなのの食が進みます♪
女将もキャベツ蕎麦を頂きました♪
食すだけで健康になる気がしてしまいます(^ｍ^〃)ぷぷ
暑い夏美味しく食べるひと工夫う
簡単便利な蕎麦で元気を付けましょう＼(^o^)／
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.stv.jp/tv/dosanko_eve/cooking/u3f86t00000dlpte.html
画像はまかないなので販売はしていません。
一日一蕎麦で元気を付けましょうp(＾＾)ノ
