2019年10月21日月曜日

「梅肉ソースでサッパリ冷蕎麦」


最高な蕎麦をさらにサッパリと美味しく
そんなアレンジ蕎麦を見つけたので作ってみましたよ。

その名も「梅肉ソースでサッパリ冷蕎麦」
作った蕎麦はこちら↓

写真の取り方で見た目は・・・かな？
どうですか？

でも・・・・

これ・・・・

かなり・・・・

美味しいです(#^^#)v

夏のメニューにしようかな？
って思うくらい美味しいです。

色付けの緑は蕎麦の芽なんでですよ♪
う～～～ん元気出る～～～♪
作ってみたいですか？

作ってみたい方はこちらをどうぞ↓
（シソの葉が苦手なので蕎麦の芽でアレンジしました。）

美味しく食べて健康になる食取りましょう(^^)/
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2019年9月4日水曜日

ツナのピリ辛ぶっかけ蕎麦


一年前から作ってみたかった蕎麦を作ってみる事に
その名も

「ツナのピリ辛ぶっかけそば」


もうもうもう作り方はいたって簡単
ツナとゴマ油と一味唐辛子を混ぜて
蕎麦の上にかけゴマ・ねぎ・カイワレ・海苔を載せラー油を垂らすだけ
女将はカイワレが無かったのでピーマンを載せました♪

出来上がりがこちら↓
暑い夏は調理も簡単に！
のありがた～～～い蕎麦メニューです。
お味もいたってシンプルでした＾＾b
ラー油のビリ辛が刺激的な夏に合うかな！

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

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2019年7月15日月曜日

エビおろしそば

エビおろしそば

麺はラーメンのメニューでしたが蕎麦で作ってみました♪
フリッターも海老天で代用
パプリカやピーマンの素揚げが甘くて美味しかったです♪
簡単で美味しい♪
これが一番ですよね(^_-)-☆

作ってみたい方はこちらをどうぞ↓

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2019年7月12日金曜日

食でデトックス♪

【老廃物がたまったカラダに】

「納豆おろしそば」

で今こそデトックス！

 クックパッドより

納豆とおろしと蕎麦でデトックス！
良いですねぇ♪


という事で作ってみました♪
（写真はまかないなので販売はしておりません。）

美味しくて体も元気にしてくれる
悪いものを外に出してくれ
胃腸を元気にする
神様のような食♪
って思ってしまう女将♪

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
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2019年7月1日月曜日

長ねぎとソーセージの混ぜ蕎麦

長ねぎとソーセージの混ぜ蕎麦

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
（画像はまかないなので販売はしていません。）
ウインナーはあまり身体には良くないと言われているので時々しか買いません。
伊那の癌センターの壁に貼ってあった良くない食べ物のポスターに記載されていた食品の一つでした。

でも女将は大好物なんです^^;
ウインナーを食すと幸せな気分になる女将なんです♪

そして・・・・
 
長ネギとウインナー蕎麦の味付けは
すし酢と醤油のみなのですが
さっぱりとしていて夏に美味しく頂ける味わいです。
女将はぺろりと平らげてしまいましたよ！
お試しあれ♪
(^_-)-☆

簡単調理で蕎麦を美味しく食べよう＼(^o^)／
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2019年5月25日土曜日

焼きそば

「女将さんの作るまかないが美味しそうって
見て作ってみたくなることありますよ。」

そんな投げかけを頂けると嬉しくて
次は何を作ろうかなあ♪
そんな気持ちにさせられます♪

ということで・・・・

ちょっと気になったネットで見かけた蕎麦
蕎麦で作る 屋台風焼きそばってどんなそば？
レシピを見たらただの焼きそばでしたが作ってみましたよ^^
蕎麦は体に良いって知ってるけどちょっと苦手と思う人には
蕎麦らしくなくて食べやすい一品だと思います。

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

蕎麦はどんな料理にも慣れる所も凄いって
女将は勝手に思ってます♪

蕎麦で焼きそば作ってみませんか？

注：写真はまかない料理なので販売はしておりません<(_ _)>
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2019年4月20日土曜日

命名　ソバペペチーノ

そばがイタリアンレシピに大変身！

めんつゆで作るペペロンチーノ


こんなお題を見つけたら
作るしかないでしょうの女将です♪

ということで・・・・

作りましたよ♪

ニンニク好きの旦那様は大絶賛♪
蕎麦の味は消されてしまいますが
とても美味しい一品ができありました＼(^o^)／

まかないなので販売はしませんが
作り方はとても簡単なので
たまには違う蕎麦も味わって見ようかなあと思う方は
是非トライしてみてください(^_-)-☆

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
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2019年3月26日火曜日

麻婆そば

お蕎麦で 麻婆そば レシピ・作り方


こんなお題を見たら作るしかないでしょう(#^^#)ｖ

（まかないなので販売はしておりません<(_ _)>）

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

蕎麦の風味や香りは味わえませんが
蕎麦は何にでもあってしまうから不思議
女将は麻婆に少しだけ麺つゆ足しました♪

麻婆そばトライしてみませんか？
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2019年3月10日日曜日

にゃんこそば

かわいすぎて食べられない？

「にゃんこそば」


何だろう？
サイトを開けると可愛い猫の顔が蕎麦の上
可愛い♪

思わず・・・・

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう＼(^o^)／

ということで・・・・

まかないでつくってみました。



可愛いですか？
猫に見えますか？

皆さんもお家で作ってみてくださいね^^
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
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2019年1月14日月曜日

スープ蕎麦

新年一発目の気になる蕎麦を作ってみようは
スープ蕎麦に決定

スープ蕎麦に付いて知りたい方はこちらをどうぞ↓

スープを作って置けば
忙しい朝にはササっと頂ける
お手軽朝食のスープ蕎麦

新年だから紅白が良いと思って
女将はトマトスープを作って
トマトスープ蕎麦にしてみました♪


味が強いので蕎麦の香りは楽しめませんが
美味しく頂けましたよ！

スープ蕎麦作ってみませんか？

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