ベーコンエッグそば

今年も残すところ二週間となり

慌ただしく日々を過ごされている方も多いのでは？

忙しい中寒さも厳しさを増し

インフルエンザも元気になる季節に

体調崩して風邪を引かない様注意しましょう！

と・・・・

風邪引きさんが増えてくる時期に

風邪にも最適！

ネットで話題の

『ベーコンエッグそば』

が激ウマ ＾＾ｂ

こんな見出しが目に飛び込んできました。

激ウマと聞いたら・・・・・作るしかないでしょ！

はい(^^)/試してみましたよ♪

コショウと蕎麦汁が意外と相性良いことに気が付き

蕎麦とのコラボの新たな味覚を発見したという感じです♪

風邪にも最適だというので

健康を願いつつ

今年の年越しは・・・・

ベーコンエッグそばで迎えてみては？

(^_-)-☆

カツ蕎麦

最近は今までにない斬新な蕎麦メニューが

立ち食い蕎麦屋さんで

次から次へと登場しているようで

ポテトそばの次は

コロッケそば

ヒートアップする新メニュー

とうとう・・・・

蕎麦にカツはありなのか？

カツ蕎麦の登場に

思わず作ってしまいました＾＾；

カツ蕎麦はありだと思いますか？

蕎麦茶漬け

エリオットゆかりさんのブログの

え？蕎麦茶漬けの見出しに

思わずクリックしてみると

『お茶漬けをご飯のものだけと決め付けてはいけなのだ～‼』

に始まって蕎麦茶漬けの

作り方が載っていました＠＠；

発想が素晴らしい！

美味しいに決まっている！

思わず賛同してしまった女将＾＾ｂ

まかないで女将流蕎麦茶漬け作ってみました♪

まいう～～～♪

やっぱり美味しく頂けました(^_-)-☆

ゆかりさんのお茶漬けは

永谷園のお茶漬けの素を使った簡単レシピ

そちらもまかないで試してみたく思ってます！

お茶漬けはご飯だけではないのだ～＾＾

蕎麦茶漬け作ってみませんか？

ツナの塩オイル蕎麦

ツナの塩オイル蕎麦 

 [クックパッド] より

作り方はいたって簡単

蕎麦を茹で

ツナ缶の汁を捨てオリーブオイルで混ぜ

長ネギと一緒に蕎麦に合える

味付けは塩とブラックペッパー

お好みでパルメサンチーズをふりかける

シンプルなのに美味しい一品！

ささっと出来ちゃうから

調理時間も短くて済みます＾＾ｂ

ツナの塩オイル蕎麦作ってみませんか？

因みに蕎麦はビタミンCと一緒に取ると

さらに健康効果が上がります

美味しく食べて美しくなりましょう(^_-)-☆

カツカレーそば♪

メシ通より

新感覚蕎麦店「蕎麦DAYS」カレーぶっかけ蕎麦

カレースープにカツと蕎麦が融合の文字に

思わず目が行き何ぞやとサイトを開けてみると

蕎麦の上にカツカレーが乗っている＠＠；

蕎麦もカツもカレーも大好きな女将

思わず作るしかないでしょ！

とカツカレー蕎麦作ってみました＾＾ｖ

カツは油で揚げるとカロリーがかなり高くなってしまうので

焼きカツにしてカロリー控えめに作りました♪

吉田家のカレーライスのカレーも蕎麦に合ってまいう～～♪

美味しく頂けましたよ！

ということで・・・・

ネットで気になる蕎麦を作ってみようその１４が出来上がりました＾＾

カツカレー蕎麦作ってみませんか？

おでんそば

夏におでん！立川名物「おでんそば」を出す立ち蕎麦屋

というニフティニュースを夏に目にしましたが

流石に夏におでんを作る気にはなれず保留にしていた

気になるメニューを秋も深まってきたので

晩御飯を兼ねておでんそばを作ってみました！

これは普通に美味しいと思っていたので美味しく頂きましたよ＾＾ｂ

おでんが余った次の日はおでんそばにしてみませんか？

ということで・・・・

ネットで気になる蕎麦をつくってみよう「その１３」は

おでんそばとなりました(^_-)-☆

すだち蕎麦

ネットで気になった蕎麦を作ってみよう「その１２」

今日のまかないは

最近ネットで沢山見かけるようになって

女将も食べてみたくなった

「すだち蕎麦」

夏のさっぱり清涼感を頂け

蕎麦の香りの後についてくるすだちの香りがなんとも上品な味わい

食べながら香りに癒される一品

吉田家特性掛け汁と相性抜群で美味しく頂きました♪

すだち蕎麦食べてみませんか？

納豆焼きそば

ネットで見つけて気になる蕎麦を作て見よう！「その１１」

納豆そばは意外とポピュラーに知られていますが

今回ネットでググった納豆そばはちょっと風変わり

でも絶対美味しいと思ったので作ってみました＾＾

その名も納豆焼き蕎麦 

納豆焼きそばで検索するとかなり検索にのってくるので

これも巷ではかなりポピュラーなのかもしれませんが

今回一番シンプルで簡単な方の納豆焼き蕎麦 にしました(^^)/

作り方は簡単

納豆に付いているたれを納豆に混ぜ

ゴマ油で蕎麦を炒め

鳥ガラと塩コショウ醤油で味付けし

納豆を混ぜるだけの簡単レシピで

美味しい蕎麦の出来上がり！

体にも良くて美味しく頂ける一品です(#^^#)ｖ

シンプルだけど美味しい蕎麦考えてみませんか？

レモンそば

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その１０」

美味しそうな蕎麦はないかな～♪

ネットをググってみたら

巷では結構出回っているらしく

検索にたくさん載ってきたので作ってみることに＾＾

その名もレモンそば

レモンそば|藤枝市の自家製粉手打ち蕎麦屋・SOBA笑さんの

レモンそばはテレビにでたこともあるようです！

レモンは自家製でないので皮をむきました＾＾

さっぱりしていてこの時期には爽快感を頂けます＾＾

そして・・・・・

ビタミンCと蕎麦は相性が良いって知ってますか？

お互いの長所を最大限に生かしてくれ

夏の暑い日の美容健康的蕎麦を作ってみませんか！

備前・八塔寺ふるさと村の夏限定「トマト蕎麦」

最近トマトを使った蕎麦をよく目にするようになった

つつじヶ丘駅立ち蕎麦屋の明日葉天と冷やしトマトそば 

とか

夏限定「トマト蕎麦」でさっぱり 備前・八塔寺ふるさと村で提供

とか

鶏肉とトマトのヘルシー蕎麦パスタ 

などなど

トマトをメインにした蕎麦が目に付いたので

その中でも簡単に作れそうな

ふるさと村の夏限定「トマト蕎麦」を作ってみた＾＾

トマトと玉ねぎをもり汁に付けておくのがみそのよう！

　

ということで

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その９」

が出来上がりました＼(^o^)／

好き好きが出そうな一品の様な気がしますが

試してみませんか？

月夜のばかしそば

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その８」

小諸そばの「月夜のばかしそば」を作ってみた！

丼の中で物語が出来上がるネーミングとトッピングに

月夜の晩に現れたキツネとタヌキの会話が聞こえてくるような気がしませんか？

蕎麦が語る物語を女将も考えてみたくなりました＼(^o^)／

蕎麦が語る物語考えてみませんか？

冷やし肉そば

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その７」

山形名物かほく冷たい肉そば

肉そばだから豚肉かと思ったら鳥

作り方はいたって簡単
鍋に水を入れ鶏肉を茹で
あくと油を除き
麺つゆ・砂糖・酒で味付けし
冷やして蕎麦にかけて食べる
と簡単にもかかわらず美味しい＾＾ｖ

お試しあれ(^_-)-☆

卵かけしらす蕎麦

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その６」

暑い日が続いてきて食も作る気力も薄らいでしまう時期に

栄養もしっかりとれて調理も簡単美味しく食べられる

蕎麦メニューを

 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピからピックアップ

卵かけしらす蕎麦

材料は

蕎麦・しらす・たまご・海苔とこちらもシンプル

作り方は

卵ご飯をつくる感覚で

たまごに醤油を入れてかき回し

蕎麦と海苔と合えてしらすを乗せるという

作り方も至ってシンプルなのに

美味しく頂けるお蕎麦メニューです＾＾ｖ

暑くて食事の支度も面倒な時お試しあれ(^_-)-☆

マグロとアボガド冷製そば

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その５」

若返りの主食そばを食べて美肌に！驚きの効能と美肌をつくるそばレシピ より

マグロとアボガドの冷製そばを作ってみました＼(^o^)／

食欲が落ちる夏の栄養補給が

美味しく取れるレシピです！

調理時間も短く簡単で美味しく頂けました＾＾

<材料>　２人分

そば・・・・・・・・・・・・１６０g　　　　

まぐろ ・・・・・・・・・・・・・・・１２０g

アボカド・・・・・・・・・・・・１／２個

Aしょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ３

Aオリーブオイル・・・・・・大さじ３

Aレモン汁・・・・・・・・・・・小さじ1

海苔・・・・・・・・・・・・・・・・適量

カニカマ・・・・・・・・・・・・・・1本

健康にも良さそうな蕎麦レシピ

お試しあれ(^_-)-☆

話題 「ポテトそば」

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その４」

今人気沸騰中だという

話題の富士そばの「ポテそば」を作ってみました^^

普通味とカレーの二種味でためしてみましたが

最近ではチーズかけもできたらしいです^^;

ついに東京上陸！

話題の富士そばにフライドポテトどっさり“ポテそば”を食べ てみた！

お味はまずくはありません

若い人の好むポテトと蕎麦のトッピングは斬新ですが

女将はやっぱり蕎麦は蕎麦でポテトはポテトで食べたい派です＾＾；

カロリーと血糖値が気になるメニューなので食べ過ぎにはご注意ください！

ワンタンそば

ネットで気になった蕎麦をつくってみよう「その３」

フェイスブックの蕎麦活を愉しむ会で

「ワンタンそばが普通に上手い」の文字を

を発見したので作ってみました＾＾

本当に普通に美味しかったです！

ワンタンの具はかつお出汁と合う鳥挽を使いました！

フェイスブック蕎麦活を愉しむ会より

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=196173494111824&set=gm.1634624803527504&type=3&theater

丸ごとトマトそば

初投稿は賛否両論のお蕎麦でしたが

今回はどうでしょうか？

東京浜松町富士そば伝説の没メニュー

「丸ごとトマトそば」を作ってみた

ロケットニュース24より

と言っても丸ごとトマトを入れただけの蕎麦では面白くないと

女将は日の丸そばにしてみました＾＾

乙女には丸ごとトマトは食べづらく

人様の前で食べるのは勇気がいりそうですが

頑張れニッポン！で

「日の丸そば」作ってみませんか？

Ｒ－１８指定そばを食べてみた！

初めての投稿はどんなそばが良いかな？

ネットを探ってみると

思わず＼(◎o◎)／！え～～～！

と驚きの蕎麦を発見してしまいました＾＾；

神奈川県・川崎市の川崎大師近くにある そば店『松月庵』で、

「かなまら祭り」の日にだけ食べられるメニュー

子宝に恵まれるようにと考案された１８禁の

「子宝そば」なるものですが

衝撃的なメニューに初投稿の蕎麦に選ばせて頂きました＾＾；

R18指定の「うどん」を食べてみた | ロケットニュース24より

子宝に恵まれますようにの思いを込めて真剣に作りましたよ(^_-)-☆

パートさんも一緒に食してみましたが

ウインナーと蕎麦のコラボは初めてで不思議な感覚と申しておりました(#^^#)

ご利益があるかどうかはわかりませんが
お試しあれ(^_-)-☆