豆乳蟹おろしそば

寒い日は内臓から温めるのがよいと

兼ねてから気になっていた

カニの旨味と香りが溶け合う傑作蕎麦！

福井『たからや』の「豆乳蟹おろしそば」を

昨日は作って食べてみました＼(^o^)／

豆乳と鰹出汁は何度かチャレンジしていますが

カニのエキスが入るとまた違った味わい

温かいのも良いけれど

冷たい汁でもチャレンジしてみたくなる美味しさ

豆乳と発酵食品のかつおだしと蕎麦で

体の中から元気が出る気分を頂き

パワーを呼び起こす豆乳蟹そば

作ってみませんか？